Cara memasak ayam chili padi
Bahan-bahan
- Ayam satu potong/secukupnya
- 5 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- Bawang Bombay secukupnya
- 5 Cabe besar
- 5 Cabe hijau/rawit
- 1 batang serai
- Kunyit instan bubuk
- Garam
- Gula
- Asam jawa sesuai selera.
Cara memasak
- Potong ayam sesuai selera
- Baluri ayam dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit
- Setelah itu, goreng ayam hingga warna berubah menjadi coklat
- Sambil menunggu ayam matang, blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe hijau
- Tumis bumbu yang sudah di blender dengan bawang bombay yang sudah di iris tipis. goreng menggunakan minyak bekas goreng ayam tadi, masukan serei, beri air asam jawa secukupnya (sesuai selera)
- Masukan ayam kedalam bumbu yang ditumis lalu tambahkan garam, gula.
- Cicipi makanan untuk mengoreksi rasa masakan
- Ayam chili padi siap menghabiskan nasiiii😍😋
